Il Ristorante la Marmotta, sito all’interno della Residenza del Sole, propone piatti tipici piemontesi e del territorio valdostano. L'esperienza di Deborah, cuoca pavese DOC, porta in Valle il suo famoso ossobuco con risotto allo zafferano e il tipico ragù paves (casseoeula). La faranno da padrone i formaggi e gli affettati della Valle, serviti du plance tipiche montane accompagnate fa vini di piccole cantine del territorio. A pranzo, oltre alla carta, viene proposto un menu a prezzo fisso per tutte le persone che vorranno provare le proposte del locale. A cena è invece previsto il solo menu alla carta.

Oltre al servizio ristorante, è proposto un servizio caffetteria, tavola fredda e aperitivi. Su prenotazione è inoltre possibile degustare un buon aperitivo a bordo piscina. Inoltre, è disponibile una vasta scelta di birre alla spina e in bottiglia.

Cortesia e gentilezza saranno il punto di forza del ristorante: Riccardo, Denise e Deborah ti aspettano.